Vinařství

Toto rodinné vinařství se zabývá výrobou vína z hroznů vypěstovaných ve vlastních vinicích. Jedná se přibližně o 3 000 hlav vinné révy na trati Padělek u silnice. První sazenice vinohradu byly zasazeny již v roce 1960 našimi předky, po nichž jsme převzali zvyky, tradice a zkušenosti, ze kterých při pěstování vycházíme. Výrazné obnovy a přisazování vinic proběhly v letech 1985, 2007 a 2016.

Nyní v našem vinohradu můžete najít hlavičky těchto odrůd:

• Červené:
  • Svatovavřinecké, Modrý Portugal, Rulandské Modré, Zweigeltrebe, Cabernet Moravia
• Bílé:
  • Müller Thurgau, Sauvignon, Rulanské bílé, Rulandské šedé, Chardonnay, Muškát moravský

Během let 2016-2017 proběhla rekonstrukce vinného sklepu, který byl rozšířen o vrchní patro, celkově zmodernizován a nově zařízen.

Objemem produkce vína se řadíme k malým vinařstvím, o to více se však zaměřujeme na kvalitu hroznů a jejich zpracování, které se odráží v každé kapce tohoto lahodného moku. Naší prioritou není získávání různých ocenění, ale zajistit, aby každá lahev našeho vína byla zpracována kvalitně, šetrně a s láskou.

V případě zájmu lze provést řízenou degustaci vín dle výběru. Degustace zahrnuje odborný výklad o daném víně a popis technologie zpracování. Věříme, že jakmile ochutnáte naše víno, rovnou si lahev vybrané odrůdy odvezete i domů.